A Fábrica de Bares (FDB), dona do Bar Brahma e responsável por operações como Riviera, Blue Note, Bar dos Arcos, Love Cabaret, Jacaré Grill e Café Girondino, virou sócia do Le Pain Quotidien Brasil e passará a operar no país a loja da rede de padaria e restaurante fundada na Bélgica.
O plano é acelerar o crescimento da marca no país com uma meta de abertura de duas a três lojas por ano, incluindo o lançamento de um modelo de franquia.
O valor da transação não foi divulgado. O comunicado conjunto informa apenas que a Fábrica de Bares está entrando como “sócia minoritária”, mas com “espaço para chegar a 50% de participação nos próximos três anos”.
Esta será a primeira operação do grupo brasileiro no segmento de “bakery, cafés e alimentação fast casual”. Com a conclusão da operação, mais de 220 colaboradores passam a integrar o ecossistema da Fábrica de Bares.
Franquia a partir de R$ 600 mil de investimento
A expansão por franquias está prevista para começar a partir de 2027 e prevê modelos de operação em diferentes formatos, incluindo lojas de rua, shopping centers, unidades corporativas e hospitalares, e com investimento a partir de R$ 600 mil.
No Brasil há 14 anos, a operação conta atualmente com oito unidades em São Paulo, localizadas nos Shoppings Higienópolis, Pátio Paulista e JK Iguatemi, Vila Madalena, Vila Nova Conceição, Pinheiros, Hospital Albert Einstein e no escritório do Mercado Livre, em Osasco, além de uma estrutura fabril e operação logística próprias, consideradas ativos centrais para o novo ciclo de crescimento.
“O plano agora é acelerar o crescimento com uma meta de abertura de duas a três lojas por ano, em um período de 10 anos”, afirma Luis Felipe Campos, CEO da Le Pain Quotidien Brasil.
Segundo Jean Marie Greindl, representante dos acionistas internacionais da Le Pain Quotidien, o Brasil possui potencial para se tornar um dos mercados mais relevantes da marca, que conta hoje com mais de 250 lojas em 23 países.
Fonte: IstoéDinheiro
Ver Jornal 17 de Junho de 2026 