Turismo
Quarta-feira, 5 de fevereiro de 2025
Conheça a gochujang, pasta coreana que pode fazer sucesso como o kimchi
Depois que o kimchi, conserva apimentada coreana, se estabeleceu no cardápio de restaurantes e bares paulistanos, um outro ingrediente do país do k-pop tem entrado no radar de chefs brasileiros: o gochujang.A iguaria é uma pasta de pimenta vermelha, de sabor picante e levemente adocicado e cor bordô. Assim como o kimchi, é fermentada e...
Turismo
Patrimônio imaterial, queijo Canastra brilha em MG em experiências gastronômicas
Leite cru, coalho, pingo -um fermento natural-, e sal. Esta é a receita que coroou os modos de fazer o queijo Minas artesanal como patrimônio cultural imaterial da humanidade, reconhecido pela Unesco (Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura) em dezembro de 2024.O queijo de cor creme e homogênea, casca...
Turismo
Rival de Punta Cana, La Romana é retiro de famosos, com golfe e mar cor turquesa
“Aqui é o mar do Caribe, cristalino. Não tem aquele sargaço todo de Punta Cana, que fica no oceano Atlântico”, disse o gerente do hotel enquanto os hóspedes admiravam as águas turquesa da praia de Minitas, em La Romana.A frase revela uma rixa amigável entre balneários da República Dominicana, e reflete uma realidade. Punta Cana,...
Turismo
Ilha Grande, uma das maiores do país, tem praias sossegadas perto do Rio
Se a costa carioca -do Leme ao Pontal- bastou para inspirar Tim Maia a compor um dos seus maiores hits, é provável que ele não tenha passado pela Ilha Grande. Separada da capital pela restinga da Marambaia, o lugar, que guarda algumas das praias mais belas do litoral brasileiro, mereceria um espaço na canção. Ou...
Turismo
Marselha: a cidade ousada que está virando o novo destino “cool” da Europa
Reunindo gastronomia, moda, arquitetura e efervescência cultural, a cidade foge do estereótipo esperado para a região da Provença Marselha, cidade mediterrânea, com um porto enorme, vibrante e reputação marcante, não é geralmente vista como um dos destinos clássicos da França, mas a segunda maior cidade do país em população recentemente se viu sob os holofotes....
Turismo
Natal em SP tem castelo de gelo, árvores gigantes e patinação grátis
As celebrações das festas de fim de ano já começaram e seguem durante todo o mês na capital paulista. O carro-chefe são as árvores de Natal, como as dos parques Ibirapuera e Villa-Lobos, que oferecem ainda outras atrações temáticas.Mas famílias com crianças têm mais opções para se divertir ou desestressar. A programação inclui um castelo...
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Região de Champanhe, a poucas horas de Paris, vale pela bebida e pela paisagem
Sim, a França é conhecida (também) pela excelência de seus vinhos de diferentes regiões, como Bordeaux, Borgonha, Rhône ou Provence -onde se produz o inigualável Châteauneuf-du-Pape.E quando falamos de bolhas, a província de Champagne está a poucas horas de Paris, digna de uma viagem bate-volta com direito a degustações e cenários exuberantes.Para ser chamada de...
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Fruto da mudança climática, espumante inglês quer rivalizar com champanhes
Tida por anos como uma terra fria demais para a produção de vinhos, a Inglaterra atualmente tem vinhedos espalhados pelo seu território e vem sendo reconhecida como um dos melhores terroirs da Europa para espumantes, chegando a rivalizar com Champanhe, na França. Como, então, não vemos espumantes ingleses por todos os lados?Por ter um custo...
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Conheça o atum bluefin, cobiçado peixe que é o mais caro do mundo
O apelido wagyu dos mares cai como uma luva no bluefin, atum que se tornou a estrela dos restaurantes de cozinha japonesa. Com alto teor de gordura, que equivale ao marmoreio do kobe beef, o peixe é o mais caro do mundo.Em Tóquio, onde é vendido em leilão, um bluefin de 278 quilos foi arrematado,...
Turismo
Móveis dos séculos 16 ao 21 narram as transformações da sociedade brasileira
Criada em 1957 por Sérgio Rodrigues, a poltrona Mole foi o primeiro mobiliário brasileiro a entrar para o acervo do Museu de Arte Moderna de Nova York, o MoMA. A grande inovação de Rodrigues foi subverter a ideia de sentar ao desenhar uma poltrona que permite o relaxamento total do corpo, de acordo com Paulo...
Turismo
Campos do Jordão ganhará novo hotel de luxo; conheça projeto da Registry Collection
A maior rede de franquias hoteleiras do mundo vai abrir um novo empreendimento de alto padrão, dessa vez na cidade de Campos do Jordão (SP). Será o primeiro empreendimento com a marca Resitry Collection no Brasil. Com investimento de R$ 700 milhões, a rede é propriedade da Wyndham, que conta com 25 marcas no portifólio...
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Palácio italiano do século 19 é hoje um dos melhores hotéis da Sicília
Com jardins à beira do Golfo de Palermo, Villa Igiea já atraiu desde a realeza até astros de Hollywood e hoje conquista viajantes antenados que querem um gostinho do passado com benfeitorias do presente Considero Palermo uma das cidades mais sedutoras da Itália, onde a alma da Sicília pulsa com toda a sua força, seja nas heranças históricas em cada...
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Conheça Richmond, capital criativa nos EUA que merece mais atenção
Cidade tem museus de primeira linha, bairros intrigantes e é um ótimo local para jantar, beber e passear ao ar livre Às margens do rio James, Richmond, na Virgínia, nos Estados Unidos, é uma cidade dinâmica que merece mais atenção turística do que a capital do país, Washington D.C., de onde fica a duas horas ao norte....
Turismo
Cusco: as histórias e os sabores da antiga capital do Império Inca
Cidade no coração do Peru guarda resquícios da civilização Inca e traços coloniais espanhóis por suas ruas repletas de restaurantes, lojas e hotéis que combinam o melhor do passado com toques modernos Um dos países mais fascinantes da América do Sul, o Peru possui admiração e reconhecimento a nível mundial. O território é abundante em riquezas histórico-culturais e gastronômicas, em...
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12ª edição da Portugal Fest celebra cultura lusitana no Largo do Arouche
Com objetivo de celebrar a cultura lusitana, o evento terá atividades para toda a família nos dias 15 e 16 de junho no Centro de São Paulo Com entrada gratuita, o Portugal Fest acontece dias 15 e 16 de junho, no Largo do Arouche. O evento terá apresentações musicais, arte e gastronomia portuguesa, além de atividades para toda a família....
Turismo
Cidade ultra tecnológica na Arábia Saudita será “capital do entretenimento”
Vizinha à capital Riyadh, a cidade de Qiddiya tem nascido no meio do deserto e terá a montanha-russa mais alta, rápida e longa do mundo, bem como uma dezena de parques e centros esportivos A cerca de 40 minutos do centro de Riyadh, capital da Arábia Saudita, a paisagem desértica e cheia de escarpas tem dado...
Turismo
Camembert: o queijo favorito da França enfrenta uma crise de “extinção”
O Camembert é produzido no noroeste da Normandia e é um dos favoritos dos franceses Quando Napoleão encontrou um queijo Camembert pela primeira vez, segundo a lenda, ele ficou tão encantado que beijou a garçonete que o colocou na frente dele. Deixando de lado a inadequação desse gesto, o imperador francês claramente reconheceu um vencedor....
Turismo
Alpes franceses atraem turistas com esqui, spas e balada na neve
Olhando ao redor, tudo o que se vê são picos de montanhas cobertos de neve, brancos, e o céu, azul. De tão perto, parece até que dá para alcançar o topo numa caminhada. Observando com atenção, dá para ver pontinhos pretos deslizando nesses montes abaixo.Essa é a paisagem de Val Thorens, a estação de esqui...
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A 40 minutos de São Paulo, parque reúne atividades em meio à Mata Atlântica
Com tirolesa, trilhas e até base náutica, Caminhos do Mar é cheio de aventuras e está localizado no Parque Estadual Serra do Mar, Unidade de Conservação entre São Bernardo do Campo e Cubatão Os fãs de aventura e natureza que moram na cidade de São Paulo não precisam fazer uma viagem longa para encontrarem suas...
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Cinnamon roll ganha espaço em São Paulo; veja onde comer
Depois de fazer sucesso na internet, marcas que têm cinnamon roll como seu carro-chefe começaram a abrir as portas na capital paulista. Nessas casas, a receita de enroladinho de canela não se restringe à sua forma tradicional -há rolls de Ovomaltine, caramelo com pecã, banoffee e até de presunto e queijo.O confeiteiro Diego Lozano, da...
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Ver Jornal 04 de Fevereiro de 2025 